Nuestros Quesos Artesanos

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Valhondo Doble

Queso Artesano de cabra. 2 x 200 g

11.99 euros
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Queso elaborado con leche cruda 100% de cabra de coagulación láctica madurado con mohos. Corteza enmohecida comestible.
Afinado de 15-21 días
Se caracteriza por tener un olor y aroma limpio y refrescante en nariz y boca. Toques cítricos y lácticos a yogur, mantequilla y nata. Textura blanda, cremosa y fundente. Valhondo, en su primer estadío, de 2 a 3 semanas nos recuerda a una primavera. Al ser un queso con vida, va cambiando a lo largo de su maduración día a día.

 

Ver ficha técnica e información nutricional

Venta por unidad
Conservar entre 0 y 5ºC
Origen de la leche: España

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor medio por cada 100g
Valor energético (kJ/kcal) 1581/382
Grasas totales (g) 34
    de las cuales saturadas (g) 22
Hidratos de cargono (g) 0
    de los cuales azúcares (g) 0
Proteínas (g) 20
Sal (g) 1,1
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